Сегодня пошла я в магазин «Пятерочка» и увидела сырокопченую колбасу «Охотничья» с крупным шпиком. Цена по карте 99,90 рублей. В состав входит: филе куриных грудок, шпик, свинина, жир говяжий, соевый белок и различные пряности. Вот так она выглядит.
Решила купить и сварить из нее супчик. Супчик решила сварить сырный и поэтому купила еще два сырка по 9,90 рублей. Всем нам с детства знакомый сырок «Дружба».
Пришла домой и первым делом решила попробовать купленную по акции колбасу, и она оказалась действительно вкусной. Приятный копченый запах, нежный вкус и, конечно же, аромат специй.
Сырки на полчаса положила в морозилку, чтобы впоследствии их было удобно натирать на терке.
Взяла несколько картофелин, одну луковицу и морковку.
Картошку почистила и отварила до мягкости, прямо в бульоне превратила в пюре.
Порезала луковичку, натерла на крупной терке морковку, колбаску порезала на мелкие кусочки (взяла половину палки) и сделала пережарку на подсолнечном масле.
Масла много добавлять не нужно, так как колбаса достаточно жирненькая, хватит одной столовой ложки.
Четыре – пять минут, и пережарка готова.
Отправляем ее в картофельный бульон, добавляем специи по вкусу, я добавила пару ложек куриного бульона с пряностями «Роллтон».
Пока суп варится, натираем на мелкой терке сырки.
Затем отправляем их в суп. Даем повариться еще пару – тройку минут, чтобы сыр хорошо расплавился.
Суп готов! Можно подавать к столу! По желанию сверху можно покрошить немного зелени, например, лук, петрушку или кинзу. Я покрошила лук.
На вкус суп просто замечательный, чувствуется ярко-выраженная копченость, свежесть овощей, а нежный вкус сыра добавляет особенную нотку.
Теперь давайте рассчитаем стоимость получившегося блюда.
Колбаса «Охотничья» 99,90 руб., мы взяли пол палки, итого 50 рублей.
Картофель (по акции 29,90 руб./кг), мы взяли меньше, примерно 500 гр., итого 15 руб.
Два сырка «Дружба» по 9,90 руб., итого 20 руб.
Лук, морковка, «Роллтон» и столовая ложка подсолнечного масла примерно 15 руб.
Итого: 100 рублей, получилась целая кастрюля супа, которой хватит на два дня.
Приятного аппетита!