Салат "Цезарь" с курицей и сухариками - это действительно вкусный рецепт салата на праздничный стол. Очень часто у нас с Вами возникает вопрос:-"Что приготовить для гостей?" И мы вечно стараемся найти какие то замысловатые рецепты, тратим кучу времени на их приготовление. И бывает что рецепт не оправдал наших ожиданий. По этому я всегда за простые рецепты, ведь:-"Все гениальное-просто". У каждой хозяйки свой рецепт приготовления салата Цезарь, и вкус этого салата с сухариками получается у каждой по-разному. Хочу предложить Вам свой рецепт вкусного салата. Салат готовиться быстро, все что нужно это обжарить филе и отварить яйца, а остальное дело пяти минут. Салат без майонеза приходиться по душе многим моим гостям, так как не всегда же на праздник нагружать организм майонезом. Я думаю что Вам понравиться рецепт, в любом случае жду Ваших комментариев. Как приготовить салат Цезарь смотрите в нашем видео рецепте.
Ингредиенты:
- Хлеб - 3 ломтика
- Куриное филе - 250 г
- Помидор- 1 шт.
- Листья салата
- Яйца (желтки) - 2 шт.
- Горчица - 1 ч.л.
- Лимон - 0.5 шт.
- Оливковое масло - 50 мл
- Сыр - 50 г
Метод приготовления:
1. Сначала подготовим все ингредиенты. Три кусочка белого хлеба нарезаем на кубики, после их обжарим.
2. Куриного филе у меня 250 г, разрезаем на несколько частей что бы быстрее приготовилось. Солим, перчим по вкусу и немного втираем в мясо соль с перцем.
3. На сухую разогретую сковороду высыпаем хлеб, разравниваем лопаткой и обжариваем. Не забываем перемешивать что бы хлеб не сгорел.
4. На сковороду наливаем растительное масло, прогреваем. Кладем кусочки куриного филе и обжариваем до готовности.
5. Приготовим заправку. Два яйца заранее отварили вкрутую, отделяем белки от желтка, белки нам не потребуются. Желтки разминаем,чем Вам удобно. К желткам добавляем примерно чайную ложку горчицы. Перемешиваем. Выжимаем сок с половинки лимона и добавляем 50 мл оливкового масла. Все тщательно перемешиваем до однородности.
6. Куриное филе нарезаем на брусочки. Помидор разрезаем на две части и нарезаем на кубики.
7. Промытые листья салата кладем на тарелку и расправляем. Наверх кладем кусочки куриного филе и поливаем половиной заправки.
8. Затем хаотично раскладываем сухарики. Кладем кусочки помидор. Поливаем остававшейся заправкой. Сверху натираем твёрдый сыр 50 г.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Приятного аппетита :) Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
