Нам понадобится:
300–400 г. любого фарша
1 кабачок средних размеров
2 яйца
Нам понадобится:
300–400 г. любого фарша
1 кабачок средних размеров
2 яйца
1–2 ст. л. манки
0,5 ч. л. соли
мука или панировочные сухари
перец, другие специи по вкусу
масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок вымыть и натереть на крупной терке, если овощ перезревший, очистить от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока слить.
Добавить к кабачку мясной фарш, яйца, манку. Посолить, поперчить и хорошенько вымешать. Оставить на 15 минут , чтобы манка впитала сок.
Смоченными в воде руками сформировать пышные котлеты, обмакнуть каждую в муку или панировочные сухари и обжарить с двух сторон на разогретом масле до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Другие публикации канала:
Благодарю за подписку на канал, лайки и комментарии:)