Воздушные и легкие блинчики, которых можно съесть очень и очень много. Выбирайте для них жирный кефир, от 3%, — на вкус это повлияет самым лучшим образом, а калорийность повысит незначительно. И еще один совет: не стоит их выпекать очень большими, иначе довольно сложно будет перевернуть нежный блинчик на сковороде. 18–20 сантиметров в диаметре — оптимальный размер. ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ Кефир-4 стакана Мука-2 стакана Яйца- 2 шт Растительное масло- 3 ст.л Кипяток- 1 стакан 1.Муку, кефир и яйца перемешать и взбить венчиком. В стакан крутого кипятка бросить соду ,быстро перемешать и вылить в тесто, перемешать и дать постоять 5 минут. 2.Добавить растительное масло и выпекать блины.
Воздушные и легкие блинчики, которых можно съесть очень и очень много. Выбирайте для них жирный кефир, от 3%, — на вкус это повлияет самым лучшим образом, а калорийность повысит незначительно. И еще один совет: не стоит их выпекать очень большими, иначе довольно сложно будет перевернуть нежный блинчик на сковороде. 18–20 сантиметров в диаметре — оптимальный размер.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Кефир-4 стакана
Мука-2 стакана
Яйца- 2 шт
Растительное масло- 3 ст.л
Кипяток- 1 стакан
1.Муку, кефир и яйца перемешать и взбить венчиком. В стакан крутого кипятка бросить соду ,быстро перемешать и вылить в тесто, перемешать и дать постоять 5 минут.
2.Добавить растительное масло и выпекать блины.