Создавать видео можно в разных программах: Sony Vegas, Abode Premier, Movavi Video Show и многие другие. Давайте начнём с Sony Vegas.
Для нормальной работы с файлами стоит скачать QuickTime.
Первое что вам нужно знать в этой программе так это как вырезать фрагменты. Нажатием на кнопку "S" вы разделяете видео на 2 части.
Также можно делать переходы. Для этого нужно перетащить край видео до получения такой полу-параболы.
На второй картинке вы можете видеть 5 групп. Project Media это группа с файлами, которые вы добавили в ваш проект. Explorer это проводник, то есть ваш компьютер, где вы можете выбирать файлы, не сворачивая программу. Transitions это те самые переходы, про которые я говорил. Video FX это группа с видео эффектами с ними разбираться нужно отдельно, так как при установке плагинов их будет очень много и разбираться вам придётся самим. Media Generators это стандартные шаблоны самого Sony Vegas. Там вы можете найти варианты текста, разные фоны, эффекты для текста и много чего ещё.