Гастрономические предпочтения у многих разные: и для некоторых, например, жареные тараканы -- изыск, или что-нибо из некошерных блюд. И поданное здесь также можно рассматривать, например, как традиционную пищу коренного народа Северного Причерноморья. Пищу для ... скажем так, для души. Для русской души. Души, которую Нестор летописец называет СЛОВЕНСКОЙ (славянами народы, что севернее Чёрного