Вареники с творогом.

🍽🥟🧈Вареники отличаются от пельменей тем, что начинка в них всегда не сырая, а готовая. То есть при термической обработке вареников варится только тесто. Даже если готовят вареники с мясом, в начинку идет фарш из ранее сваренного или обжаренного мяса🍽🥟🧈

Ингредиенты:

1. Творог 🤍 - 400 г.
2. Тесто пресное (пельменное)
3. Яйцо 🥚- 1 шт.
4. Сметана
5. Соль 🧂- соль по вкусу

Приготовление:

1. Замешиваем крутое тесто на воде и чуток подсоленное.
2. Раскатываем и вырезаем кружочки из теста.
3. Раскатываем кружочки теста в тонкие пласты.
4. Начинка: творог подсолить и перемешать с одним яйцом.
5. Лепим вареники:

• сначала защипывая края
• затем соединяя уголки

6. Варим их в подсоленной воде (закладываем, когда вода вскипит).

Подаём со сметаной 🤍

Bon appétit 💞