Если на пороге неожиданные гости, или просто хочется побаловать семью вкусной выпечкой к чаю, а времени на долгие приготовления нет, можно испечь очень вкусный пирог. Готовится он очень просто, и при этом используются самые простые продукты. Вариантов приготовления пирога может быть несколько, что позволяет создать определенное разнообразие.
Выбор варианта будет зависеть в первую очередь от того, какие фрукты есть под рукой. В нашем случае это бананы. Мы их нарежем небольшими ломтиками и выложим в форму для выпечки, предварительно смазав ее сливочным маслом. Смазывать форму нужно в любом случае, даже если она силиконовая. Сливочное масло придаст пирогу более насыщенный аромат и вкус.
Займемся тестом. Для этого возьмем 3 яйца, добавим сахар. Расчет сахара – на каждое яйцо около трети стакана. Добавим щепотку соли. Взбиваем миксером до пышной густой массы – объем должен увеличиться в несколько раз. Добавляем разрыхлитель. Вместо готового разрыхлителя можно погасить половину чайной ложки в растворе лимонной кислоты (1 столовая ложка жидкости).
Аккуратно вмешиваем в массу муку и какао порошок, просеивая их вместе. Тесто должно получиться пышным, достаточно густым, но не плотным, и насыщенно шоколадным. Заливаем тестом бананы и ставим в духовку при 180 градусах примерно на полчаса. Готовность проверяем, как и всегда, тонкой деревянной палочкой.
Можно немного изменить этот пирог, если добавить в тесто при замесе немного молока и растительного масла. В этом случае получится кексовое тесто. Готовый пирог будет более плотным. А в первом варианте – более легким и пышным.
Теперь несколько нюансов и вариантов. Если у вас под рукой оказались яблоки, то при замесе теста не нужно добавлять какао. А нарезанные яблоки можно присыпать корицей перед тем, как залить их тестом.
Если под рукой оказались груши, сливы или персики, абрикосы, то также не нужно добавлять какао. В этом случае лучше добавить ванилин.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками, а можно подавать и без украшений.
Также для неожиданных гостей можно приготовить очень быстрый и вкусный салат.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Сельдь фирменного кремлевского посола – любимый деликатес Сталина
Готовим домашние консервы из обычной скумбрии и другой рыбы
Очень вкусный ужин можно приготовить из обычного минтая
Отличная закуска из курицы к любому праздничному столу
Подкормка молоком позволяет получать двойной урожай огурцов
Варим прозрачное желе из смородины
Замечательное удобрение для растений из банановой кожуры
Как получить материальную компенсацию за самые обычные покупки в магазинах
В течение 3-х лет многим пенсионерам недоплачивали пенсии. Вернут ли эти деньги?
На продукты пенсионерам в текущем году выплачивают по 2000 рублей. Как их получить?
Право на бесплатное жилье от государства имеют многие граждане
Власти назвали условия новых выплат на детей в августе
Когда налог на доходы можно не платить
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))