Эпиграф
Ты хоть сказал бы, как тебя зовут.
— Гога.
— Как???
— Можно Гоша.
— Значит, Гога... Только этого мне не хватало…
Из «Москва слезам не верит», 1979.
Шираз — это хорошо. И Сира́ — это хорошо. И по-научному Vitis vinifera 'Syrah тоже хорошо.
Аккуратно сделанное вино, подходящее для любого сезона. Вино достаточно легкое для жаркого дня и достаточно терпкое для осенне-зимних вечеров.
Красивый интенсивный рубиновый цвет. В аромате вишня в горьком шоколаде. Специи, легкая перечность. Все потом обнаруживается и во вкусе. Приятная терпкость, округлые танины, ничего выпирающего. Гармонично. Нет ощущения, что чего-то не дали, поманили и бросили, но и нет ощущения, что погорячились. Кислотность вообще выше всяких похвал.
Послевкусие пряное, терпкое, длительное на высокой ноте.
Градус достаточно высокий для сухого (14), но легко и питко.
Декантирование пойдет данному вину на пользу.
А вообще это тот случай, когда описание на контрэтикетке соответствует реальности.
Вино требует гастрономического сопровождения. Подойдет не только мясо, но и рыба, и птица, если они на гриле.
Цена — около 500 рублей — вполне адекватна для этого вина.
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, оставлять свой след на полях и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))