Защита от редактирования в Word – это один из вариантов защиты от случайных изменений, применяемых в пакете Microsoft Office. Такая защита удаляется мгновенно вне зависимости от сложности установленного пароля. И это работает для всех версий Microsoft Word.
Существует много программ для мгновенного удаления простых типов защиты в Microsoft Office. Рекомендую попробовать Accent WORD Password Recovery.
Это Windows-программа с поддержкой всех типов паролей и всех версий Microsoft Word. Ограничение редактирования в Word она удаляет мгновенно.
Шифрование с помощью пароля
Но вот если забыт "Пароль на Открытие", то тут всё может быть гораздо сложнее (зависит от версии формата Word). Вероятнее всего потребуется поиск (восстановление) пароля.
Прочтите эту заметку. В ней описывается Microsoft Excel, но с точки зрения защиты и методов её взлома, Excel и Word одинаковы, то есть информация из заметки актуальна и для Microsoft Word.