Итак, пятница - время алкогольных экспериментов! Все ингредиенты давно закуплены, рецепты изучены, подопытный( я) готов)).
При написании статьи про ИПА Райдер от Стим Брю, я наткнулся на информацию про другие коктейли с пивом, в частности, про "Дизель"(нем. Diesel). Рецепт прост: Кола и тёмное пиво, 1 к 1.
По идее, наверное, надо было брать какой-нибудь дункель. Но, по мне, это тот же лагер, только темного цвета)). Хотелось взять что нибудь вкусное. И я взял Леди-Ночь, обзор на это пиво здесь. Колу я взял без сахара, чтобы минимизировать( или, как говорила начальница на моей прошлой работе, "мимимизировать") вред здоровью)).
Смешал 100 грамм на 100 грамм, чтобы зря не изводить продукт:
Алкоголя получилось 2,85%
Состав колы не буду писать, чтобы не оперировать химическими терминами, а пива, потому что это есть в обзоре)))
Цвет как у Хоп Райдер Бистли Ред, вот прямо точь-в-точь. Аромат колы, пива не чувствуется. Вкус - пепси-колы, она убила вкусное тёмное пиво и поглотила его. Как будто пью один лимонад. Привкус пива можно почувствовать только в послевкусии, и то, где-то на периферии, если захочешь его услышать)).
Вывод: совсем не впечатлило, пустая трата вкусного пива.
Второй рецепт у нас - Колавайцен. Прочитал я его здесь, и еще в нескольких источниках( ну чтобы удостоверить( есть такое слово?) рецепт). Пшеничное пиво 200 грамм, кола 100 грамм. 2 к 1 короче.
Пепси у меня еще осталось, вайцен я взял самый вкусный из русских, обзор на него здесь.
Я тут считал, алкоголя, вроде, 3,8% получается. Поправьте, если не так.
Пиво ушло в пену, а может и кола тоже)). Короче, они обрадовались друг другу и вспенились. Я смешал все в одной мерной ёмкости, а потом перелил все в стакан, в отличии от прошлого коктейля, может из-за этого пены было много.
Цвет получился опять тот же, грязно серый с уклоном в темно зеленый. Не очень аппетитно. Аромат пшеничного пива остался, тут Юзберг победил, но его и было в 2 раза больше. На вкус - подслащенное пшеничное пиво. Вкус колы хорошо сплёлся с вайзом и получился некий гибрид - сладкое, "пепси-кольное"пшеничное пиво. В послевкусии сладкий-сладкий банан и пшеничный солод. Очень интересное и, главное, гармоничное сочетание. Как-будто, они созданы друг для друга.
Вывод: очень хорошее сочетание колы с пшеничным пивом даёт десертный вкус бананового пивонада))) Весьма вкусно, всем советую.
Ну и общий итог моего пивного эксперимента: "дизель" - плохо, "колавайцен" - хорошо)).
P.S.: может надо было попробовать увеличить пропорции темного пива, как в колавайцене 2 к 1, но уже жалко было изводить хорошее тёмное пиво. Так что, если кто рискнет попробовать, напишите, лучше стало или зря)).
На этом все, друзья, переходите на тёмную сторону, оставляйте свои отзывы и ставьте лайки!!!