Шаг 1: Присаливаем птицу
Предварительно вымытые грудки слегка присыпьте солью. Поскольку мясо будет мариноваться в соусе, много соли класть не нужно.
Шаг 2: Готовим маринад
В небольшую пиалу вылейте столовую ложку соуса, смешайте в равных пропорциях с кипяченой водой. Добавьте 2 чайные ложки сахара, столовую ложку лимонного сока, размешайте.
Шаг 3: Маринуем мясо
Полученным маринадом залейте курочку, присыпьте с двух сторон приправой для курицы. Маринуйте при комнатной температуре один час.
Шаг 4: Подготавливаем форму
Противень или форму для запекания накройте фольгой таким образом, чтобы края можно было подвернуть и закрыть грудку. Смажьте фольгу небольшим количеством растительного масла.
Шаг 5: Режем морковь
Одну большую морковку почистите и нарежьте кружочками по диагонали. Выложите овощ на дно формы в один слой.
Шаг 6: Нарезаем лук
Очищенную луковицу нарежьте тонкими полукольцами. Половиной посыпьте морковку, формируя овощную «подушку» для птицы.
Шаг 7: Выкладываем птицу и ставим в духовку
На овощную подушку выложите куриное филе. Оставшийся лук перемешайте с маринадом, посыпьте сверху курочку. Заверните блюдо краями фольги. Ставим в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.
Шаг 8: Открываем и доводим до готовности
Через 20 минут достаньте птицу, раскройте фольгу. В открытом виде запекайте еще 20-30 минут.
Итог
Курица в соевом соусе в духовке готовится очень просто. За 40 минут она подрумянилась, покрылась аппетитной корочкой. Мясо получилось очень мягким, сочным и ароматным. Как и другие блюда из птицы, куриная грудка хорошо сочетается с гарниром из риса, свежих овощей.
