Не знаете куда деть баклажаны? Надоели макароны и картошка на на ужин? Тогда приготовьте эти баклажаны!
•1 баклажан
•1 помидор
•3ст ложки греческого йогурта
•зубчик чеснока
•мята
•зёрна граната
⠀
-прокалываем баклажан ножом вдоль (чтобы не лопнул) и запекаем в духовке на 180, 35 минут
⠀
-смешиваем соус: греческий йогурт, с мелко нарезанными листочками мяты, чесноком, помидором, солим и перчим
⠀
-выкладываем баклажан на тарелку, разрезаем вдоль, в центр выкладываем соус, сверху посыпаем листочками кинзы и зёрнами граната
⠀
