Бабушка отправила нам с деревни целый килограмм творога и две банки сметаны. Такие гостинцы она отправляет нам часто.
Первую половину мы съедаем просто со сметанной и сахаром, а из второй я делаю запеканку.
Из домашнего творога и сметаны запеканка получается очень нежной. Поделюсь рецептом.
Вам понадобиться :
творог 500гр
сметана деревенская 3 ст.л.
яйцо 2 шт
Манная крупа 4ст.л
Разрыхлитель 1ч.л.
Сахар 4ст.л.
Ванилин
- Смешиваем творог и яйца до однородности. Затем добавляем сметану и сахар. И хорошо все перемешиваем.
- В манную крупу добавляем разрыхлитель и добавляем в наше тесто. Ещё раз хорошо все перемешиваем.
- Переливаем тесто в форму и даём манке немного набухнуть.
- Запеканку ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 50 минут.
- Готовую запеканку вытаскиваем из духовки и даём ей остыть.
Готово!
Сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить сиропом.
