Нутрициолог - сравнительно новая специальность, и далеко не все успели разобраться, кто они такие и какие вопросы можно им задавать.
В новом эпизоде подкаста "Правда тела" выясняем, что не так с нутрициопогами в России (иногда бывает), какие вопросы надо задать при выборе специалиста, что будет, если ошибёшься выбором?
Заодно выяснили, кому и зачем требуется диетолог и чем этот специалист может помочь мечтающим похудеть. Выясняем с диетологом, нутрициологом, членом Ассоциации диетологов Канады Наталья Нефёдова.
01:20 Кто такие нутрициологи, должны ли они иметь медицинское образование?
03:30 Может консультировать, но не может лечить: как это работает?
06:20 Питание в школе, колонка в журнале, научные исследования. Что может делать нутрициолог?
10:00 "Не ешьте фрукты на голодный желудок, не пейте воду во время еды". Чем опасны нутрициологи без медицинского образования?
16:50 "Микроскопическими шагами продвигать к здоровью": задачи диетологов и нутрициологов
18:50 Вопрос от слушателя: еда на ночь и перекусы
22:40 Тарелка, радуга, пирамида — гайдлайны по питанию в разных странах
24:30 Авокадо, семена чиа, булгур или гречка, сметана, творог. Почему нет гайдлайна по русской кухне?
