Всем доброго времени суток!
Я очень давно хотела попробовать этот рецепт, но все никак руки не доходили. Вчера после приготовления шаурмы у меня остались не ровные части лаваша и мне захотелось с ними приготовить эти вкуснейшие конвертики.
Для приготовления мне понадобилось:
1. Лаваш
2. Куриный фарш
3. Чеснок
4. Сыр
5. Яйцо для смазывания конвертиков.
Для начинки я просто обжарила фарш, приправила черным перцем и добавила два зубчика чеснока.
Первым слоем на лаваш укладываю сыр, затем фарш и снова ломтик сыра.
Затем аккуратно складываю конвертик.
Смазываю одну сторону конвертика чуть взбитым яйцом и этой стороной кладу на сковороду. Обжариваю чуть меньше минуты, затем обмазываю яйцом вторую сторону и снова переворачиваю конвертик.
Получилась хрустящая корочка, внутри фарш дал сок, сыр расплавился. Считаю это отличный, вкусный, быстрый рецепт.