Приветствую всех читателей моего канал! Меня зовут Кристина, и я очень рада Вас видеть на своем кулинарном канале.
Вместо драников я готовлю на завтрак картофельные треугольники (пирожки). Эти пирожки элементарно делать: без лепки и даже без скалки! У плиты практически не стою
Я хочу предложить Вам рецепт самых ленивых пирожков-треугольников, которые я знаю. Рада, что открыла для себя такой рецепт. Буквально 15 минут и уже пышные пирожки на столе. А ещё они без дрожжей. Готовятся из самых обычных продуктов, которые есть у любой хозяйки в холодильнике. Я бы сказала, что эти пирожки "почти из ничего".
Вы только посмотрите, какие они аппетитные!
А сейчас секунда юмора: 😂
— Важнейший элемент в диете для похудения — это сон!
— Это как
— Во время не уснула — обожралась пирожками!
Анекдот взят с сайта anekdoty.ru
Эти пирожки Вы полюбите с первого укуса и запишите в свою кулинарную книгу. От них ещё никто не смог отказаться.
Для приготовления нам понадобится:
180 гр. пшеничной муки.
1 яйцо.
По желанию - чеснок, зелень, соль и перец.
300 гр. картофельного пюре.
Сода, гашеная уксусом - 1/4 часть ч.л., и уксуса 0,5 ч.л. ( можно и поменьше).
Приступим к приготовлению!
Кстати, я беру для этих пирожков вчерашнее картофельное пюре. Обычно на второй день его никто не ест, а вот эти пирожки уплетают за секунды.
Смешиваю картофельное пюре и яйцо до однородной массы. Я беру обычную толкушку (мне так удобно).
Добавляю соду гашеную яблочным уксусом, соль.
Сейчас можно добавить любые специи. Я добавлю пару зубчиков чеснока и зелень.
Добавляю просеянную муку и замешиваю тесто. Долго месить не надо. Я сперва добавляю 100 грамм муки и замешиваю тесто ложкой, а затем присыпаю стол мукой и постепенно добавляю оставшуюся муку и замешиваю тесто руками.
Вот такой получается колобок, к рукам не липнет.
Присыпаю стол мукой, руки тоже присыпаю мукой и из шара формирую лепешку диаметром 24 сантиметра (как моя сковорода).
Толщина лепешки - 1 сантиметр.
С этим тестом очень легко работать.
Беру нож для пиццы и разрезаю лепешки на 8 пирожков.
Хорошо разогреваю растительное масло и перекладываю пирожки в сковородку.
Жарю по 2-3 минуты с каждой стороны. Жареные пирожки очень хорошо поднимаются и зарумяниваются.
Выкладываю треугольники на бумажную салфетку, чтобы лишний жир "ушел". Приятного аппетита!
Буду рада Вашим лайкам, комментариям! Подписывайтесь на мой канал "КУЛИНАРНЫЙ МИКС", чтобы не пропустить новенькие рецепты.