Что же приготовить на ужин? Таким вопросом задается практически каждая хозяйка. Нужно что-то приготовить, а сил под вечер уже не остается.
Тем же вопросом может задаться и мужчина, возвращаясь с работы. Огромного желания готовить себе после трудовой смены не находится. Есть один безотказный рецепт на этот случай.
Что нам потребуется:
1) Картофель
2) Яйца
3) Сметана
4) Сосиски
5) Сыр
Для начала отварим картофель в подсоленной воде. По времени достаточно будет минут 18-20. Старайтесь не переварить картофель, пусть он будет слегка твердым. Бояться, что он недоварится не нужно, далее его ждет духовка.
Остывший картофель натираем на терке. В отдельную тарелку разбиваем 2-3 яйца и взбиваем. Добавляем в них соль и/или перец по вкусу. Выливаем яйца в картофель и перемешиваем до однородной массы.
Смазываем форму для запекания маслом и отправляем в нее нашу картофеле-яичную массу. Равномерно распределяем ее по форме. Далее нарезаем сосиски и выкладываем по поверхности запекания.
Также сверху добавляем 2 ложки сметаны, равномерно размазываем. В конце остается потереть сыр и обильно посыпать им нашу заготовку. Отправляем нашу форму в духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов.
При желании, после приготовления, можно посыпать все свежей зеленью. Простой и вкусный ужин на всю семью готов.
Естественно, вы можете заменить сосиски на колбасу, мясо, бекон или курицу. Сметану можно перемешать с майонезом или вообще заменить ее. Картофель можно не натирать, а просто нарезать и положить ломтиками.
Также можно приготовить запеканку и на сковородке.
Приятного аппетита.