Тыква относится к нашим наверное самым любимым овощным культурам на приусадебном участке. Еще бы!!! Из нее можно приготовить столько различных блюд. Это каши, блины, супы и так далее. Но чтобы всю зиму использовать вкусную и полезную тыкву для приготовления пищи, необходимо вовремя и самое главное правильно убрать ее с огорода.
Подписывайтесь на наш канал, если не сделали этого заранее!!! Огромное спасибо!!!
Сроки уборки тыквы для хранения
Для начала хочется немного рассказать про сроки уборки урожая. Тыква поспевает на наше участке примерно во второй половине сентября. Об этом могут свидетельствовать немного подсохшие плодоножки. Если вы собираетесь тыкву использовать для длительного хранения, тогда не допускайте, чтобы плодоножки высохли полностью. Тогда она не будет долго лежать. Проверено временем.
Лучше всего убирать на хранение не переспевшие плоды. Но и недоспевшие тоже не пригодны для длительного хранения. Они очень быстро портятся и загнивают.
Поэтому мы начинаем убирать тыкву на своем участке в последнюю декаду сентября. И обязательно делаем это в сухую и желательно солнечную погоду.
Существует мнение, что плоды тыквы должны побывать хотя бы под одним ночным заморозком. Тогда их вкусовые качества повышаются и они становятся слаще. Но в таком случае плоды тыквы будут меньше хранится. Мы убираем тыкву до наступления холодов.
Уборка тыквы и ее хранение
Что касается уборки это овощной красавицы, то плоды нужно срезать аккуратно ножом, оставляя плодоножку до 10-15 см высотой. Все зависит от размеров плода и сорта. При этом к плодам нужно относиться очень нежно и заботливо, чтобы не повредить их поверхность. При любых механических повреждениях плоды тыквы не смогут долго храниться. Такие экземпляры нужно сразу же использовать для приготовления пищи или кормежки домашних животных.
После того как плоды тыквы мы срезали и расформировали по назначению, наиболее крепкие и здоровые плоды мы помещаем под навес для просушивания. Это занимает не более 1-2 дней.
Только после этого мы помещаем весь наш урожай, пригодный для длительного хранения, в помещение, где всю зиму температура находится в показателях от +8 - 10 градусов до +15 - 17 градусов. Такие условия очень нравятся тыквам. Они очень долго лежат и не портятся. Мы их храним прямо на деревянном полу, раскладывая в один ряд. Если урожай большой, тогда приходится делать пирамидку.
Тем не менее один раз в месяц нужно обязательно проводить ревизию своего урожая. Все поврежденные тыквы нужно сразу же удалять и использовать их по назначению.