Горбуша за 60 vs 80 рублей. Имеет ли смысл переплачивать за консервы одного и того же производителя в разных магазинах?
Не так давно я показывала на канале рыбный крем из магазина эконом-класса «Светофор», который оказался лучшим из аналогичных продуктов, попробованных нами за год. Крем назывался «Бутерфиш – горбуша» и стоил всего 60 рублей.
Поначалу я его не хотела брать, сын уговорил. А в итоге крем занял достойное место в моих запасах в глубинах холодильника. Оказалось, что это идеальное сочетание цена/качество – когда продукт полностью стоит своих денег и радует вкусом.
Позже я нашла в другом супермаркете, уже не «для экономных», кучу других намазок «Бутерфиш». И далеко не по 60 рублей за банку. Например, их кальмар с креветками стоит 125 рублей за 180 граммов, а баночка горбуши с чесноком – 80. На треть дороже, чем в «Светофоре».
Купила на пробу одну банку
Производитель – питерская компания «Европром». Консервы готовятся из мороженого сырья.
Состав очень похож на ранее опробованные кремы этого же производителя. Если сравнивать со светофоровским – там были одни овощи в качестве добавки, а тут плюсом идет сушеный чеснок. Вот и вся разница!
Наполнители все те же – растительное масло, вода, соевая мука и сухой яичный желток.
Даже Е-добавки одинаковы – модифицированный крахмал и карбоксиметилцеллюлоза.
Ее повсеместно в РФ используют: можно найти не только в кремообразных консервах, но и майонезах, творожной массе, мороженом, десертах и других продуктах, где нужно обеспечить сохранение консистенции на всем периоде хранения.
Срок годности – всего 4 месяца, поэтому в запас я беру обычно не больше 3-4 баночек.
Как выглядит крем внутри банки и на бутербродах
В пасте отлично сохранена структура рыбы. Горбуша тут мелкими кусочками, а не молотая. Ее видно и в банке, и на бутербродах.
Заметно, что рыба составляет как минимум половину пасты.
На вкус – чеснока я, если честно, не почувствовала. Но небольшая разница есть. Чисто субъективно, вариант из «Светофора» понравился мне больше. Оба не пересолены и совсем не острые.
Два щедро намазанных бутерброда – это мой полноценный ужин:
Вердикт
Нормальный бутербродный крем – из рыбы, а не рыбной муки. Заслуживает твердой четверки в моей «табели о консервах».
Но стоит ли платить за него 80 рублей? На мой взгляд, нет. Никаких принципиальных отличий от продукта из «Светофора» я не нашла. А если нет разницы, зачем платить больше? Имхо, щепотка сушеного чеснока 33% к цене никак не может добавить.