Замок Вассербург впервые упоминается в письменных источниках в 1185 году. Аристократ Диетмар фон Вассенбург считается первым владельцем замка. До 13-го века Вассербург оставался во владении рода фон Вассербург, наиболее заметным из которых был Генрих фон Вассербург, родственник знаменитого графа фон Лихтенштейна. Легенда гласит, что фон Лихтенштейн взял на себя ведущую роль в освобождении короля Ричарда Львиное Сердце. В 1238 году дворянин Отто фон Хаслау завладел замком. Пару лет спустя недвижимости перешла во владение аристократической семьи Пучбергер.
В 14 веке семья фон Топпель стала владельцами замка, но уже в 1515 году Кристоф фон Зинзендорф купил замок. Более четырех столетий род Зинзендорф проживал в Вассербурге.
Во время Первой мировой войны замок функционировал как дом отдыха для солдат с фронта. В 1923 году граф Карл Уго Сейлерн купил замок, который и сегодня принадлежит его семье.
Замок Вассербург расположен в 45 км к западу от Вены, столицы Австрии. Рядом находится долина Вахау, с ее знаменитыми виноградниками, монастырями, замками и небольшими старыми деревнями - одна из самых красивых частей страны, идеально подходит для экскурсий и отдыха.
Сегодня романтический замок в стиле барокко окружен живописным прудом, в котором обитают утки и множество разнообразной рыбы. Хозяева замка сдают его в аренду для проведения различных торжеств. Чистокровные лошади пасутся в загонах в историческом парке в тени старых деревьев. Существует роскошный открытый бассейн, теннисный корт. Для игроков в гольф есть несколько прекрасных полей для гольфа в окрестностях.
В замке 9 спален, которые оформлены в английском стиле. На первом этаже находится небольшой холл, большой зал с камином, прихожая, небольшой салон.