Выпечку моя семья очень любит). Пеку часто. Когда мне не хочется заморачиваться с дрожжевым тестом, быстро пеку такие булочки. Они универсальные. Можно есть вместо хлеба с супом, можно намазать какой-нибудь паштет, а можно и варенье). И будет одинаково вкусно. И простота рецепта подкупает).
Что нам понадобится:
- Мука — 400 гр.
- Йогурт натуральный — 300 гр.
- Соль — 10 гр.
- Сахар — 15 гр.
- Разрыхлитель — 10 гр.
- Масло подсолнечное — 2 столовые ложки
- Кунжут
Как будем готовить:
1. Просеиваем в миску муку.
2. Добавляем соль, сахар, разрыхлитель. Перемешиваем.
Если добавлять муки 400 гр, как делаю я, то булочки получаются плотными. Если хотите, чтобы булочки были менее плотными, то добавьте 350 гр. муки, тесто будет немножко липким.
3. Добавляем в муку подсолнечное масло и йогурт.
4. Вымешиваем тесто. Долго вымешивать не надо.
5. Делим тесто на 8 кусочков. Формируем колобки.
6. На тарелку насыпаем кунжут. Обмакиваем булочки с одной стороны.
Можно обмакивать булочки в маке, в семечках. Если хотите только сладкие, то можно обмакивать в сахар или корицу.
Выкладываем на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Сверху булочки получаются с хрустящей корочкой, а внутри мягкие. Очень вкусно).
Обязательно попробуйте). Приятного аппетита.
А вот здесь рецепт вкусных булочек с корицей из дрожжевого теста.
Если вам понравился рецепт — подписывайтесь на мой канал, чтобы рецепт не затерялся. Будет еще много вкусного). Нажимайте палец вверх, делитесь в социальных сетях и приводите друзей. Будем готовить вместе.
Оставляйте комментарии. Все читаю, на вопросы отвечаю. Всегда прислушиваюсь к дельным советам и конструктивной критике. Всем добра!