“Что такое осень? Это крылья, глазированные крылья с яблоками”. Насвистывая известный мотив, мы готовим аппетитные крылышки, способные поднять настроение всем школьникам и студентам, вернувшимся после первого учебного дня!
• 4 крыла индейки (локтевая часть)
• 1 ст.л. растительного масла
• луковица
• 2 зуб чеснока
• 2 яблока (зеленое и красное)
• 1 ч.л. копченой паприки
• 2 ст.л. жидкого меда
• 50 мл соевого соуса
• 2 ст.л кетчупа
• 2 ст.л. белого винного уксуса
Лук и очищенные яблоки режем мелким кубиком, чеснок измельчаем. В миске смешиваем мед, соевый соус, кетчуп, уксус и 50 мл воды.⠀
На сковороде обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета, добавляем яблоки, паприку и перец. Уменьшаем огонь до минимума, добавляем медовую смесь и тушим до мягкости яблок. Готовый соус остужаем, пробиваем блендером до однородного состояния.
В глубокой сковороде обжариваем крылья на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны.Перекладываем в форму для запекания, обмазываем соусом и ставим в разогретую духовку на 45 минут.