Как можно не любить бургеры? Никак)) Булочка с кунжутом, сочное мясо, овощи, сыр – что может быть вкуснее? В фастфудах огромный выбор разных бургеров, но домашние всегда вкуснее. Классические бургеры готовятся очень просто и быстро. Главное выбрать хороший фарш для котлеты, а все остальное собирается как конструктор.
Итак, нам понадобятся:
Ингредиенты для двух бургеров:
Говяжий фарш: 400г
Булочки для бургеров: 2шт
Плавленый сыр: 2 ломтика
Листья салата / пекинская капуста: 2 листа
Огурцы: 1шт
Помидоры: 1шт или 4 черри
Лук: пару колец (по желанию)
Майонез
Кетчуп
Соль
Перец
Приступаем:
- Делим фарш на две части и формируем котлетки. Они будут по размеру больше булочек, но в процессе жарки они ужмутся :)
- Тонко нарезаем огурцы и помидоры, лук нарезаем кольцами или полукольцами, капусту/салат отрезаем по размеру булочки.
Получаем:
- Жарим котлетки. Я жарю на обычной скороводе, сначала на раскаленной с двух сторон, а после образования корочки уменьшаю огонь. В процессе жарки котлетки необходимо немного посолить и поперчить. На жарку уходит минут 7-10.
- Булочки разрезаем пополам и смазываем майонезом с кетчупом (1:1). Можно любым другим соусом на ваш вкус. На нижнюю булочку кладем лист салата, далее котлету.
Получаем:
- Сверху плавленый сыр, лук, огурцы и помидоры. Закрываем все верхней частью булочки и наслаждаемся сочным и вкусным бургером))
Приятного аппетита!
Рецепты других вторых и горячих блюд можно посмотреть по хэштегу #кудряха_горячее
А вы готовите дома бургеры?
Спасибо, с вами готовила Кудряха на кухне
Подписывайтесь на канал - давайте готовить вместе :)