Рецепт, дошедший до нас от наших великих предков.
Нам понадобится:
- 200 гр. репчатого лука;
- 70 гр. зелёного лука;
- 250 мл. тёплой ваоды;
- 1,5 ч.л. дрожжей;
- 400 гр. муки;
- 2 ст.л. подсолнечного масла;
- 2 ч.л. соли.
Этапы приготовления:
Репчатый лук порезать полукольцами. Добавить в сковороду 2 ст.л. подсолнечного масла, хорошенько его нагреть и обжарить лук на среднем огне в течении 5 минут. Добавить белую нижнюю часть зелёного лука, 1 ч.л. соли, перемешать и жарить 3 минуты на среднем огне. Затем немного остудить.
В миску добавляем муку, высыпаем жареный лук, остатки от зелёного лука, 1 ч.л. соли и перемешать. В воде размешать дрожжи, добавить в муку и хорошо всё перемешать.
Миску с полученным тестом накрываем пищевой плёнкой или пакетом и отправляем в тёплое место настаиваться на 1 час.
По истечении времени сыпи на стол немного муки(чтобы тесто при лепке не прилипало), выкладываем наше тесто и лепим из него подобие батона.
Укладываем в форму (на дно формы лучше положить бумагу для запекания, чтобы наш хлеб не прилип), делаем диагональный надрез по всей длине теста,накрываем полотенцем и даём настояться ещё 30 минут.
Духовку разогреваем на 240 градусов и отправляем наш хлебушек запекаться на 20-25 минут.
После того, как хлеб будет готов, дать остыть ему с часик и можно приступать к трапезе.
Приятного аппетита и отличного настроение.
Так же хочу с вами поделиться невероятно вкусным рецептом курицы в кисло сладком соусе или не менее замечательным рецептом свинины по Китайски.
