Ингредиенты
2 порции
2 желтка
20 мл молока
10 гр подсолнечного масла
Щепотка ванилина
30 гр муки
3 белка
1 ч.л. лимонного сока
40 гр сахара
Масло для жарки
Как приготовить
К желткам добавить молоко, масло, муку, ванилин и хорошо перемешать.
В отдельной ёмкости смешать белки в лимонным соком и сахаром до стойких пиков.
К белкам медленно добавить смесь с желтками.
Готовить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны под крышкой на масле.