Всем привет, мои дорогие читатели!
Сегодня хочу поговорить о рыбацких лакомствах, а именно о шашлыке из Судака.
Шашлык из рыбы получается очень вкусным, если его правильно приготовить, к тому же он маринуется быстрее чем мясо. Буквально 30ти минут хватает мясу, чтобы оно впитало специи.
Рецепт очень простой.
Нам понадобится судак,солёное сало, перец и лимон
1. Чистим судака и внимание из него кости, режем на дольки под шашлык
2. Кладём в ёмкость мясо, добавляем специй по своему вкусу, соль не добавляем. И даем настояться 20-30 минут
3. Нарезаем тонким слоем солёное сало и заворачиваем мясо рыбы в него
4. Жарим мясо на шампурах либо в решётке и одновременно поливаем лимонным соком
По итогу у вас получится вкуснейший сочный шашлык.
Всем приятного вечера!