Салат с селедочкой - это не только селедка под "шубой ", это еще множество вкусных салатов и закусок.
Предлагаю приготовить очень простой салат с необычной заправкой, которая придаст этому блюду новый вкус и оригинальность.
Ингредиенты
- 2 филе сельди
- 2 средние картофелины
- 1 большой свежий огурец
- 1 крупная свекла
- 1 небольшая луковица
- пара веточек укропа
заправка:
- 2 столовые ложки жирной сметаны
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Картофель и свеклу помыть, отварить до готовности.
После того, как овощи остынут, почистить.
Огурец и укроп помыть, огурец можно почистить от кожицы.
Картошку и огурчик нарезать небольшими кубиками. Лук почистить и нарезать как вам нравится ( я нарезала четверть кольцами ).
Добавить нарезанную селедочку и свеклу, порезанную небольшими кубиками.
Измельчить укроп и отправить в салат.
Смешать сметану с лимонным соком и медом.
Заправить салат, хорошо перемешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
