Приветствую Вас, уважаемые читатели моего канала!
Вот уже несколько дней в магазине "Магнит" по хорошей скидке начали продавать лососевую икру в жестяных банках и, так как цена на эту икру была всего 169 рублей, я решил взять одну баночку и попробовать её на вкус, заодно и проверить натуральный этот продукт или подделка.
Вот ценник этой икры.
Подходя на кассу, я предчувствовал, что мне ёё продадут не по скидке, как это бывает зачастую в магазине "Магнит", но этого не произошло и цена после округления в чеке стала ровно 169 рублей.
Сказать честно, я икру в такой баночке ещё не покупал. Обычно я брал икру другой фирмы в похожей баночке, как и в этом случае 95 грамм и по качеству она была весьма неплохая.
И как всегда, дома, прежде чем открыть банку с икрой я внимательно прочитал все надписи на банке и сейчас я Вам их представлю, мои уважаемые читатели.
Во- первых икра первого сорта и изготовлена из мороженого сырья, о чем свидетельствует надпись, что она изготовлена по ТУ, а не по ГОСТу. В составе к икре подмешали на производстве растительное масло и консерванты, как я думаю для лучшей её сохранности.
Если верить дате производства, то икра практически свежая и изготовлена в августе 2020 года, так что скидка не из-за срока годности.
Для лучшей ориентации в покупках, для Вас, показываю адрес производителя.
Итак, открываем банку икры, для этого есть специальный ключ на верхней крышке и видим вполне нормальную, только в тягучей жидкости икру. Да, быть может если засолить самому, то икра будет икринка к икринке, но эта икра магазинная и по скидке.
И методы определения натуральности икры я буду использовать достаточно простые.
Первый метод. Нужно взять одну икринку в руку и пальцами попытаться раздавить её, если икра настоящая, то икринка лопнет, а если подделка, - просто деформируется её форма.
В моём случае икринка оказалась очень упругая и при надавливании пальцами руки она лопнула с брызгами в разные стороны.
Теперь для очередного опыта, я возьму бутылочку с йодом и несколько икринок. Суть метода заключается в том, что если при добавлении небольшого количества йода к икре, она изменит цвет, то значит икра поддельная. а если не поменяется по цвету, то натуральна. Пробуем...
Как видно из фото выше икра осталась неизменна в своём цвете, после добавления к ней немного йода.
И последний метод, - просто добавить к икре немного кипятка, если кипяченая вода окрасится в белый цвет, то икра натуральная, останется неизменной и прозрачной, - икра подделка.
Как видно из фотографии, то кипяченая вода сразу побелела, значит можно быть практически уверенным, что производитель закатал в баночки натуральную лососевую икру.
По вкусу эта икра оказалась весьма неплохая и мы её решили оставить к утренней трапезе и сделать из нее закуски, в виде бутербродов.
Если Вам был интересна проверка икры из магазина "Магнит", ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить свежие публикации.