- Калории, ккал: 29
- Белки, г: 3.7
- Жиры, г: 0.9
- Углеводы, г: 1.4
- (на 100 грамм продукта)
Полезные свойства шампиньонов
В состав шампиньонов входит большое количество витаминов, например: D6, D12, С и витамины группы В.
Также шампиньоны богаты минералами: кальций, калий, селен, цинк, железо, фосфор, натрий, марганец, рубидий, йод и олово.
Все мы знаем, что грибы содержат огромное количество белка, являются отличным заменителем мяса и частым гостем в рационе веганов и вегетарианцев.
продолжение: https://good-morning-world.ru/griby/shampinon/