Кулеры и помпы для воды необходимо регулярно чистить и дезинфицировать, иначе в них накапливаются примеси, грязь, плесень, бактерии, что приводит к кишечным инфекциям. Санитарную обработку кулера для воды нужно проводить своевременно с применением специальных средств для мытья, соблюдая рекомендации Роспотребнадзора.
Зачем нужна дезинфекция кулера
Бутыль к устройству присоединяется негерметично, а значит, через соединение внутрь могут попадать различные микроорганизмы, пыль и т. д.
При нагреве и охлаждении любой бутилированной воды соли кальция и магния, которые в ней содержатся, выпадают в осадок и оседают внутри кулера на всех его элементах, соприкасающихся с водой. Если их не убирать, они становятся благоприятной средой для размножения бактерий, а также могут стать причиной поломки оборудования.
Когда проводится дезинфекция кулера
Санитарная обработка кулера проводится не реже одного раза в 6 месяцев. Особые рекомендации существуют для очистки кулера, установленного в производственных помещениях, а также в учреждениях с повышенным фактором риска (образовательные учреждения, поликлиники и прочие медицинские заведения). В них промывку кулера для воды проводят не реже одного раза в три месяца. В домашних условиях частота проведения дезинфекции кулера зависит от интенсивности его эксплуатации.
Как проводят дезинфекцию кулера
Дезинфицировать кулеры можно только с применением дезинфицирующего средства, зарегистрированного для использования и прошедшего соответствующую сертификацию. Моющее дезинфицирующее средство должно быть разрешено к использованию в пищевой промышленности и должно иметь инструкцию по применению. Например, можно использовать «Афлоран» или «Медилис-ДЕЗ», которые производит ООО «Лаборатория МедиЛИС» .
Перед началом промывки внутренних ёмкостей кулер дезинфицируют снаружи, протирая все поверхности кулера моющим средством. Все действия проводят после того, как кулер отключен от сети электропитания, с него снята бутыль, слита вода из кранов подачи холодной и горячей воды и из заднего сливного отверстия.
Порядок действий:
- открутить краны, почистить ершиком и дезинфицирующим раствором их и все остальные съемные части (у разных моделей кулеров они разные), тщательно промыть проточной водой, после чего вернуть всё на свои места;
- открыть краны и аккуратно заливать порциями дезинфицирующий раствор в резервуар до момента, пока вода не польется через краны, после чего краны закрыть и продолжать наливать раствор до полного заполнения водоприемника;
- оставить кулер с налитым в него раствором на 1 час;
- слить жидкость из обоих кранов и из сливного отверстия сзади;
три раза промыть емкость проточной водой, заполняя резервуар полностью; - если остается запах или привкус моющего средства, промыть кулер до полного исчезновения аромата и привкуса;
- для удаления накипи и известкового налета использовать раствор 100 граммов лимонной кислоты в 3-х литрах воды, который нужно залить в резервуар, оставить на час и промыть большим количеством чистой воды;
- после очистки установить бутыль и включить кулер в сеть.