"Сливочное пиво" из Гарри Поттера. Рецепт.

Смотря фильм или читая книги о Гарри Поттере, можно наткнуться на некое "Сливочное Пиво" - Молочный согревающий напиток.

Сцена из фильма: «Гарри Поттер и узник Азкабана»

Очень занимательный напиток. Судя по всему, он слабоалкогольный, но в этом рецепте будет показан полностью безалкогольный вариант. Начнём!

Итак, нам понадобится:

Карамельные конфеты, около 150 грамм будет достаточно. Обязательно берите мягкую карамель, иначе она может не раствориться.

Молоко, 250 и 200 мл. (Позже узнаете, зачем разделение)

Сливки, 100 мл. Хотите жирнее - берите 20% жирности. Не хотите - хватит и 10%

1 куриное яйцо.

Чайная ложка сахара.

Чайная ложка сливочного масла.

Корица, берите по вкусу. Лучше не брать много

Из посуды:

Одна кастрюлька, сотейник, ёмкость для взбития яиц и для растапливания сливочного масла.

Сам рецепт:

• Открываем карамельные конфеты и нарезаем. Резать можно не особо мелко, но и не особо крупно.

Процесс резки

Берём сотейник, и добавляем 250 мл. молока, и 100 мл. сливок.

• Разогреваем и засыпаем уже нарезанные конфеты. Ждём до полного растворения конфет, постоянно помешивая.

Готовая смесь.

• В миску разбиваем одно яйцо, туда же отправляем ложку сахара, взбиваем любым удобным для вас способом.

• Добавляем в другую пиалку чайную ложку сливочного масла. Мы растопили его поставив пиалку на плиту, а вы можете по старинке воспользоваться микроволновкой. Не забудьте накрыть СВЧ-крышкой, а то потом микроволновку долго отмывать придётся.

• Берём сотейник и наливаем туда ещё 200 мл. молока. Добавляйте корицу по вкусу, и помешивайте пока оно нагревается.

• Затем заливаем тонкой струёй уже взбитое яйцо с сахаром, первую смесь с молоком и карамельными конфетами и сливочное масло. Ещё немного подержим на огне перемешивая, и снимаем с плиты.

Напиток готов!