Готовим чак-чак в домашних условиях

Чак-чак - это татарское блюдо, которое в наши дни готовят во многих странах. Сегодня его можно купить во многих продуктовых магазинах, но это угощение достаточно легко самому приготовить дома.

Чак-чак, приготовленный в домашних условиях, получается особенно вкусным. К тому же готовую сладость можно украсить по своему усмотрению, к примеру, используя обычные орешки.

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Мука - 350-400 г
• Соль - 1/3 ч. ложки
• Сода - 1/2 ч. ложки
• Мед - 1 ст.
• Сахар - 1 ст.
• Масло растительное - 1 л

Способ приготовления:

• В миске взбиваем яйца с солью и содой .
• Взбитую массу выливаем в муку.
• Замесим тесто и отложим его на 15 минут в сторону, предварительно завернув в пищевую пленку.
• Затем делим тесто на две части. Каждую раскатаем в пласт.
• Нарезаем пласт на полосы.
• Затем складываем полосы друг на друга и режем их соломкой.
• Затем обжарим соломку в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Выложим на бумажное полотенце и дадим стечь лишнему маслу.
• В ковше соединим мед и сахар, варим сироп 3 минуты
• В миску выкладываем всю соломку и заливаем ее медово-сахарным сиропом. Формируем наш чак-чак

Угощение готово!

Приятного аппетита 🥰