Наступила осень, грибной сезон начался! Для тех кто набрал белых грибов, существует очень крутой рецепт грибной игры на зиму. Когда зимой будет скучно,и однобокая еда уже не будет ласкать вам горло,тогда достаете икру из белых грибов и теряетесь в наслаждении. Теперь о том как эту икру сделать.
И так погнали!
Грибы отварите в подсоленной воде примерно 30 минут, после закипания,должно получится 3 кг. потом 05,кг лука и 0,5 кг моркови обжарить на растительном масле, 1 головка чеснока 2 штуки болгарского перца, всё прокрутить через мясорубку и сложить в кастрюлю.
Добавить 0,5 литра подсолнечного масла,лавровый лист,черный перец горошком,перемешать и поставить варить на медленном огне 2,5 часа постоянно помешивая,закатать в банки 500,700 граммовые и поставить под шубу до остывания! Вот и всё, как говорится гениальное всё просто! Всем спасибо,всем пока!1
