Мы составили удобный список покупок, чтобы вы могли получить все необходимое для комфортного ужина. Не забудьте сделать снимок экрана перед покупкой!
6 лимонов, сок
Оливковое масло
1 измельченный
зубчик чеснока Несколько веточек тимьяна или розмарина,
2 куриные грудки
Свежая петрушка, нарезанная
Смешайте маринад
Для простого маринада, который отлично подходит для курицы (а также рыбы), смешайте 6 столовых ложек лимонного сока с 6 столовыми ложками оливкового масла, 1 измельченным зубчиком чеснока и несколькими веточками тимьяна или розмарина.
Нарежьте курицу
Перемешайте куриные грудки, чтобы они стали тоньше и готовились полностью. Для этого положите куриную грудку на доску и положите одну руку на нее сверху, затем острым ножом аккуратно разрежьте горизонтально посередине почти полностью. Раскройте и положите ровно.
Встряхните пакет
Положите курицу и маринад в большой пакет с застежкой-молнией и закройте его. Осторожно встряхните, чтобы вся курица была покрыта. Поместите пакет в большую посуду в холодильник и оставьте на 2-3 часа, время от времени слегка встряхивая пакет, чтобы мясо равномерно замариновалось.
Время готовки
Примерно за 20 минут до приготовления достаньте курицу из холодильника, слейте маринад и выбросьте. Мясо должно быть комнатной температуры для равномерного приготовления. Готовьте грудки с маслом на прямом огне с одной стороны в течение 3 минут, затем переверните и готовьте еще 3 минуты. Затем варить еще 3 минуты с каждой стороны. Убедитесь, что курица прожарена, сделав небольшой надрез в самой толстой части курицы - розового не должно быть.
Подавать и наслаждаться
Посыпьте приготовленную курицу свежей нарезанной петрушкой или листьями тимьяна и подавайте.