Купальный сезон уже давно открыт, потому многих женщин всё больше беспокоит вопрос соответствия собственной фигуры и своих к ней требований. Потому многие девушки в конце весны-начале лета предпочитают посидеть на диете, чтоб согнать с талии лишние сантиметры. И всё бы ничего, но в мире диет легко можно потеряться. Среди моих подруг всё большую популярность обретает диета на йогуртах. Потому именно о домашнем йогурте сегодня пойдет речь. Готовиться он достаточно просто. К тому же гораздо полезнее, вкуснее и дешевле своих магазинных аналогов. А значит и диета с ним будет приятнее.
Итак, вам нужны: литр молока (жирность на ваше усмотрение); йогурт натуральный (да, к сожалению без одной баночки магазинного нам все же не обойтись) - 70мл
Всё наше молоко нужно подогреть до 40С, то есть оно должно быть очень теплым, но не кипеть. С помощью венчика как следует размешать йогурт и по ложке прибавлять в молоко. Молоко при этом нужно перемешивать, дабы йогурт равномерно распределился.
Далее берем большую миску, ставим в неё ёмкость с молоком и сразу же наполняем горячей водой (кипяток нам решительно не подходит!). всю ёмкость накрываем фольгой, чтоб замедлить процесс остывания воды. Контролируйте её температуру, доливая теплую воду. Всего процесс должен занять около пяти часов. По истечению этого времени вы должны получить превосходный йогурт. Если же так случилось, что молоко не загустело – не отчаивайтесь, просто дайте ему ещё несколько часов постоять