Ставьте палец вверх, это помогает развитию канала
#пивной обзор #дегустация пива
Приветствую всех любителей вкусного и хорошего пива. Частенько у нас ругают наших южных пивоваров. Вроде и пиво у них как вода, да и пить его можно только где-нибудь на югах, да на море. Конечно в условиях жаркого климата варить плотное и крепкое пиво не совсем логично, но это не отменяет тот факт,что некоторое пиво действительно больше похоже на воду.
Тем не менее на Юге России есть пивоварня, о которой я слышал практически только положительные отзывы. Да, это Хадыженский Пивзавод, и в частности об их легендарном пиве Хадыженское.
Мол и срок годности там ничтожно малый, как и полагается для первоклассного пива, и вкус "тот самый", который как машина времени отправляет людей в беззаботное прошлое.
Вот только самый главный плюс данного пива, одновременно можно считать и минусом. Так как из-за короткого срока годности его практически не возможно приобрести на большей территории нашей, и без того немалой, страны.
Но все же чудеса логистики существуют и я в обычном магазине Подмосковья встретил две позиции от этого легендарного пивзавода: "боевичок" Хадыженское и менее популярное Хадыжи. Для себя решил, что знакомство с Хадыженским Пивзаводом нужно начать с пива Хадыжи, оставив его старшего собрата на будущее.
Минутка истории. В этом году пивзавод из города Хадыженск (кто не знает это Краснодарский край) отметил юбилей - 60 лет! Самое тяжелое время пришлось, как ни странно, на начало 90-х. Тогда же, в 1994 году и началось производство пива Хадыженское. Тем не менее, заводу удалось преодолеть все сложности и продолжить свое развитие. Сейчас это не только пиво, но и целая линейка газированной воды. Также стоит отметить, что завод имеет большую сеть фирменных магазинов, больная часть которых расположена в краевой столице.
Само же пиво Хадыжи также является не пастеризованным, имея срок годности 20 суток. Поэтому долго в холодильник ему томиться не пришлось. Итак, пробуем
Алкоголь - 4,5%
Плотность - 12,0%
Рейтинг Untappd - 3,28
Как видим из ТТХ данное пиво немного крепче и плотнее, чем Хадыженское. А также меня немного удивил довольно высокий, для южного регионального пива, рейтинг в Untappd. Обычно пиво там имеет не больше трех баллов.
Наливается добротным медно-золотым цветом, с хорошей плотной пенной шапкой. Аромат солодовый, очень характерный для такого пива. Во вкусе также солодовый профиль, слегка зерновой, чуть сладковатый. Хмелевая горечь присутствует на послевкусии, она легкая и полностью вписывается в общую картину.
Придраться в этом пиве особо не к чему. Легкое, чистое, сбалансированное и в то же время без каких-либо особенностей. Вполне соответствует южно-региональному пиву, в хорошем его понимании. А также может стать хорошим спутником на притяжении всего отпуска, если вы конечно выберите курорты Краснодарского края)
4 пива из супермаркета для хмурого осеннего вечера
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.