Из личного наблюдения (холостяцкого образа жизни). Просто перестал пользоваться рафинированным маслом. Лить на сковородку обыкновенное нерафинированное масло. И ничего не пригорает теперь. Сковорода у меня старая. Еще советского типа (жена подарила на память). Так что возможно рецепт не всем подойдет.
Из личного наблюдения (холостяцкого образа жизни). Просто перестал пользоваться рафинированным маслом. Лить на сковородку обыкновенное нерафинированное масло. И ничего не пригорает теперь. Сковорода у меня старая. Еще советского типа (жена подарила на память). Так что возможно рецепт не всем подойдет.