Скажу сразу история произошла в далеком 2010 году, с этих пор по моему мнению сервис в Москве догнал и обогнал европейский. Итак, я был с друзьями в Хельсинки и периодически мы заходили попить кофе в кафешках, который обходился по 400 рублей в среднем, при переводе на рубли, к нам подходил вежливый официант, принимал заказ. Переводя на русский звучало примерно так.
- Спасибо Вам за заказ, ожидайте пожалуйста Ваш кофе ( который кстати обычно ждали долго), в принципе ничего особенного ,все вежливо, холодно и по всем канонам сервиса.
Когда уже возращались в Москву, проезжая Ленинградскую область, решили зайти попить кофе в маленькое кафе.
Захожу, подхожу к стойке и спрашиваю :- у Вас есть кофе с молоком?
Огромный лысый амбал, как я понял хозяин заведения, опередив продавца говорит:- конечно есть! Три в одном нескафе! Пойдет? 20 рублей стоит!
Я - конечно пойдет!
Хозяин- садитесь , официантка Люба Вас обслужит.
Через минуту, официантка Люба принесла кофе, но видно перепутала пакетик кофе был не три в одном, а два в одном.
Я говорю мужику, извините пожалуйста, но я просил кофе с молоком.
Мужик подрываясь, ой извините , щас исправим, сгущеночку хотите налью?
Я - хочу!
Мужик бежит с открытой баночкой сгущенки и наливает мне в кружку.
Вот- говорит мужик, со сгущеночкой даже вкуснее!!!
И этот кофе был реально вкуснее, любого, которого я пробовал в Хельсинки. От такого сервиса, конечно не все будут в восторге, бедные официанты, дорогих ресторанов, упали бы в обморок от такого. Но, мне такой простой подход очень понравился, и мужик не обманул, с сгущеночкой и правда вкуснее)))