Привет, друзья! ✌
Сегодня хотелось бы поговорить о появлении русских ресторанов в германии.
Бывало и так, что приличный ресторан спустя некоторое время превращается в злачное место. Такая метаморфоза с заведениями общепита в Турции случалась чаще, чем это было впоследствии в других странах русского рассеяния. В начале XX века, на священных берегах Босфора вчерашние подданные Российской империи впервые на собственном опыте постигали весь горький смысл понятий «незваный гость», «человек второго сорта».
Для абсолютного большинства такое столкновение с реальной действительностью обернулось психологическим шоком. Спасения от отчаяния искали в пьянстве, в разврате, в надсадном кутеже. Один из свидетелей этой деградации вчерашних респектабельных граждан писал: «Пили и напивались до скотского состояния. Верхи, знать беженцев - в ресторанах; низы - просто в харчевнях, столовых, на улицах и площадях». Конечно, и такие скороспелые точки питания, где горе так лихо завивалось веревочкой, скоро угасли.
Крах в итоге мировой войны Османской империи, туманные перспективы зарождавшегося на ее обломках светского турецкого государства не вселяли больших надежд в странников. К тому же сказывалась узость турецкого рынка труда, чуждость уклада местной жизни привычкам русских эмигрантов. Это определило собой их массовый исход из Турции. Дальнейший путь лежал в Германию. Первые большие группы русских переселенцев прибыли в Берлин в 1921 году. Это был первый более или менее благополучный послевоенный год, когда германская столица начала выходить из оцепенения, в которое ее поверг унизительный Версальский мир.
Заметно укоротились «полонезы» - так местные жители называли очереди в магазины, продуктовые лавки торговали уже не только гороховой колбасой. Привлекательность Германии для россиянина определялась еще несколькими факторами. Это была в географическом и культурном отношении близкая территория. Германия являлась первой страной, которая признала советскую Россию и заключила с ней в 1922 году Рапалльское соглашение об отказе от взаимных материальных претензий и о начале военно-экономического сотрудничества.
Продолжение следует...