Часто готовлю детям Кошачьи Язычки. Это печенье из простого жидкого теста (к чаю или к кофе)

-Мама, делай почаще и побольше! - сказали дети,

-Что это? необычно! - сказал муж.

С такими словами я презентовала своей семье новый десерт. Соглашусь, очень необычно, но такие ароматные и румяные палочки. Целая гора получилась после выпечки, а спустя один час остались одни крошки.

Очень советую вам приготовить это печенье-язычки, потому что они не только вкусные, но и делаются на раз, два, три... На приготовление теста затрачено 5 минут, и выпекаются ещё 7 минут.

к чаю

С ЧЕГО НАЧАТЬ?

В первую очередь отделяю белки от желтков. Необходимо два белка. Взбиваю их миксером с щепоткой соли 2 минуты.

кулинария

Мягкое сливочное масло взбиваю с сахарной пудрой, также миксером.

тесто

К масленой части добавляю половину отмеренной пшеничной муки. Немного перемешав, быстрыми движениями, добавляю 1/2 взбитых белков и также быстро перемешиваю.

рецепт

И ещё раз те же действия - добавляю остатки муки, перемешиваю, добавляю остатки взбитых белков, перемешиваю.

ДРУЗЬЯ, если статья была для Вас полезной - ставьте лайк. Поддержите канал Сытый папа подпиской и вашим лайком👍Заранее вам благодарна 😉

кошачьи язычки

Всё, тесто готово!

Перекладываю тесто в кондитерской мешок с круглой насадкой, или в целлофановый пакет, отрезаю кончик, и отсаживаю печенье на противень.

печенье кошачьи язычки

Для надежности противень застилаю пекарской бумагой.

делаю печенье 10 см в длину и 0,5 см в ширину

ИНГРЕДИЕНТЫ:

белки 2х яиц

сахарная пудра 140г

сливочное масло 125г

мука 160г

Выпекается печенье 7 минут при температуре 200 градусов.

Правда, классное печенье? Планируете его приготовить? Буду рада услышать ваше мнение!!!

Популярные рецепты на канале Сытый Папа:

Творожные булочки на завтрак. Вкусный и быстрый рецепт

Яблочный пирог по-новому Показываю необычное оформление на все случаи жизни

Необычные оладьи на молоке. Любимый завтрак моего школьника