Случайно схватили эту банку. Хотелось во время путешествия попробовать чего-то необычного, не приевшегося.
Мы планировали запекать куриные ножки, поэтому без соуса было не обойтись. А тут утром макароны еще решили к ним сварить и соус вписался, как родной.
Открыли, попробовали... Я привередливый к еде и то сразу оценил его кислый оттенок. И скажу вам по секрету, примерно треть банки за 2 раза я съел в основном один.
Самое интересное, что для себя не могу подобрать аналога по вкусу. Нет такого кетчупа, который похож на калининградский соус. Сам производитель называет его универсальным.
На банки указано, что ГОСТ, а не простое соблюдение технического соуса. Посторонних вкусовых оттенков помимо помидор я не заметил. Скорее всего в составе есть уксус или его аналоги, а возможно я и ошибаюсь.
На "клей" или "бумагу", как некоторые в шутку говорят про знаменитый соус одного из популярных ресторанов, он не похож. Чувствуется рука мастера, а точнее работа сильного технолога. Думаю заслуги любого производителя принадлежат именно этим специалистам.
На последок хочу сказать, что если будете в Калининградской области и соберётесь на шашлыки, решите приготовить осетра или сварить макароны, то смело берите этот соус... Не ошибетесь!
Сколько он стоит — сказать затрудняюсь. Дело в том, что я не думал, что буду писать про него статью, а чек за ненадобностью выкинул. Могу лишь добавить, что большинство продуктов, кроме хлебобулочных, в Калининграде стоят часто дешевле, чем в Москве. Так что судите сами о его стоимости. Прошу прощения за маленькую огреху с его ценой.
Следите за мной и дальше. Я путешествую и готовлю материалы. Подписаться на канал можно тут.