Приветствую вас на моём канале. Спасибо, что заглянули!
Пироги бывают разные. Хочу дать вам рецепт очень сытного мясного пирога с картофелем, который наверняка понравится вам и всем, кого вы им угостите.
Уверен вам понравятся этот в простой мясной пирог приготовленный по моему рецепту.
Вот, что вам понадобится для этого блюда:
300 грамм муки.
400 грамм любого фарша.
Одно куриное филе среднего размера.
Одна крупная картофелина.
Два куриных яйца.
Две средние луковицы.
100 грамм сливочного масла.
200 грамм сметаны любой жирности..
Две чайные ложечки разрыхлителя.
Соль и специи.
Масло нарежьте мелкими кубиками и растопите на водяной бане. К маслу добавьте сметану, сюда же вбейте одно яйцо и присолите. Тщательно размешайте. Затем просейте муку вместе с разрыхлителем и внесите в эту массу. Замесите тесто, оно должно стать эластичным, мягким.
Тесто оберните в пленку и положите на полку холодильника.
Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Филе нарежьте маленькими кусочками, а картофель порежьте кубиками. Соедините филе, картошку, фарш и две мелко нарезанные луковицы, посыпьте специями и перемешайте.
Достаете тесто из холодильника, немного подмешиваете его на поверхности, присыпанной мукой.
Разделите тесто на части так, чтобы одна была чуть больше другой. На пергаментную бумагу положите большую часть и раскатайте её так, чтобы получился овал. Присыпьте сверху мукой и выложите начинку. Накройте сверху второй частью теста и залепите края, чтобы начинка не вылезла.
Наколите верхнюю часть пирога вилкой и смажьте яйцом, взбитым с солью. Можно добавить ложку куркумы для большей желтизны. Выпекайте при 180 градусах около сорока минут.
Пирог готов! Приятного вам аппетита!
Ниже оставлю видео рецепт приготовления данного пирога с мясом
На этом у меня все. Теперь у вас в копилке будет еще один отличный рецепт приготовления мясного пирога.
Спасибо, что прочитали мою статью с рецептом! Ставьте лайк, если понравилось. Буду и дальше радовать вас новыми рецептами!