Смузи — любимый напиток сторонников правильного питания. Густой коктейль на основе ягод, фруктов, овощей или зелени прекрасно сочетает в себе вкус и пользу. А экспериментируя с комбинациями ингредиентов, можно достичь разные цели — очистить организм, укрепить иммунитет или получить заряд бодрости от природы.
Может ли смузи быть еще идеальнее? Да, если готовить его с помощью вакуумного блендера Philips. Мы расскажем, почему.
Смузи, который остается свежим и сохраняет витамины в течение нескольких часов
Главный секрет смузи в его составе: фрукты, овощи и ягоды не подвергаются тепловой обработке. А значит, сохранили максимум витаминов и минералов.
Тем не менее, под воздействием кислородной среды полезные вещества быстрее окисляются и разрушаются. Наглядный пример — яблоко и груша. Только разрезав их, вы быстро заметите результат окисления — фрукты начнут темнеть. Именно поэтому смузи рекомендуется выпивать практически сразу после приготовления.
А если вы приготовили больше порций, чем необходимо, и у вас остался недопитый смузи? Или вы не успеваете перекусить дома и берете готовый коктейль на работу? Вполне обычные ситуации. А ведь уже через несколько часов напиток не будет таким полезным. Что же делать: выливать остатки витаминного коктейля? Или отказаться от идеи полезного перекуса, который можно взять с собой?
С вакуумным блендером Philips смузи дольше остается свежим и сохраняет витамины и минералы. Как это возможно? Благодаря вакуумной технологии ингредиенты не окисляются в процессе измельчения. Эффект сохранится даже после того, как вы перельете свой смузи в стакан. В результате контакта с воздухом окисляться начнет только верхний слой напитка.
Напиток с идеальной консистенцией и цветом
Название «смузи» происходит от английского «smooth», что означает «гладкий, мягкий, однородный». Эти слова прекрасно подходят для описания правильной консистенции и цвета напитка. Но добиться такого эффекта совсем не просто по нескольким причинам:
- Из-за окисления фрукты и овощи быстро меняют свой цвет. Всего несколько мгновений — и вот аппетитный смузи из яблока, авокадо и банана заметно потемнел.
- Когда вы готовите коктейль с помощью обычного блендера, во время взбивания он насыщается кислородом. И в результате консистенция часто получается слишком пенящейся.
- Еще сложнее сделать смузи с однородной текстурой, если вы используете твердые овощи и фрукты. Так, в напитке могут оставаться неперемолотые кусочки.
Почему с вакуумным блендером ваш смузи будет еще аппетитнее?
- Во-первых, ингредиенты медленнее окисляются, и аппетитный цвет напитка сохраняется дольше.
- Во-вторых, смузи готовится в вакууме, за счет чего практически не образуется пенка.
- В-третьих, благодаря высокой мощности блендер Philips эффективно измельчает даже твердые ингредиенты и обеспечивает равномерное смешивание.
Наконец, даже вкус напитка получается более насыщенным.
Смузи, который готовится с вашим минимальным участием
Рецепты смузи довольно просты и не требуют особых кулинарных навыков. Но если вы используете обычный блендер, вам приходится держать устройство и контролировать процесс приготовления — а на это нужно некоторое время.
Вакуумный блендер Philips дает больше свободы. Все, что от вас потребуется — загрузить ингредиенты и выбрать нужный режим. Дальше вы можете продолжить заниматься своими делами, пока устройство готовит для вас идеальный смузи.
И не только смузи
Вакуумный блендер также позволяет делать соусы, крем-супы, детское питание. Кроме того, устройство просто не только в управлении, но и в уходе: съемные детали можно мыть в посудомоечной машине. Такой технологичный «помощник» легко может занять почетное место на вашей кухне.