Ингредиенты:
1 л молока
0.5 ст.л соли
3 яйца
350-400 гр. сметаны
Приготовление:
Яйца смешать со сметаной
Молоко и соль довести до кипения
В кипящее молоко влить яичную смесь и помешивая довести до кипения. Дать покипеть 1-2 мин.
Затем выключить и дать постоять мин 10.Далее массу откинуть в марлю на дуршлаге. Сверху поставить пресс и убрать в холодильник. Лучше всего делать такой сыр на ночь утром будет готов😊
