Я люблю делать эти булочки для семейных посиделок, они у меня получается очень мягкими и вкусными,меня научили их так делать на практике. (Делюсь рецептом) Булочкис маком Продукты: Мука-550гр Сахар -80гр Соль-7гр Желток-2шт Слив.масло-50гр Дрожжи -15гр Молоко -300гр Для начинки: Сахар -150гр Мак-3,4 стакана Слив масло-100гр Как я готовлю тесто для булочек: Как я готовлю начинку Сборка Приятного аппетита, подписываетесь на канал ставьте лайки и оставьте своё мнение в комментариях.
Я люблю делать эти булочки для семейных посиделок, они у меня получается очень мягкими и вкусными,меня научили их так делать на практике. (Делюсь рецептом)
Булочкис маком
Продукты:
Мука-550гр
Сахар -80гр
Соль-7гр
Желток-2шт
Слив.масло-50гр
Дрожжи -15гр
Молоко -300гр
Для начинки:
Сахар -150гр
Мак-3,4 стакана
Слив масло-100гр
Как я готовлю тесто для булочек:
- Просеиваем муку, сверху дрожжи, соль, сахар.
- Греем молоко со сливочным маслом, чтобы тёплое было.
- Замешиваем тесто. Ставим на расстойку.
Как я готовлю начинку
- Сахар, сливочное масло (растопить) с маком перемешиваем.
- Получается маковая паста.
Сборка
- Смазываем маковой пастой, заворачиваем в колбаску.
- Нарезаем. Расставляем на противень и опять на расстойку (должна увеличиваться в объёме)
- Смазываем желтком, выпекаем при 180 градусе 20-25 мин.
Приятного аппетита, подписываетесь на канал ставьте лайки и оставьте своё мнение в комментариях.