У нас здесь подборка самых лучших диетических рецептов, с использованием куриной грудки в качестве основного ингредиента.
Пищевая ценность куриной грудки (на 100 г):
- Калорийность -113 ккал
- Белки - 23,6 г
- Жиры - 1,9 г
- Углеводы - 0,4 г
1. Куриная грудка в томатном соусе
Навряд ли удастся найти более популярный диетический продукт, чем куриная грудка. Сегодня мы покажем, как можно приготовить сочную куриную грудку по-новому.
Блюдо получается очень вкусное и идеально подходит на обед или ужин. Высокая концентрация белка и минимальный показатель углеводов – настоящий подарок для тех, кто придерживается здорового питания или хочет похудеть.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 400 г
Чеснок - 3 зубчика
Томаты (в собственном соку) - 400 г
Масло растительное - 10 г
Итальянские приправы - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Приготовление куриной грудки:
Грудку разрезаем вдоль на более тонкие кусочки и посыпаем солью и приправами (хорошо подойдут итальянские приправы).
На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем грудку с двух сторон.
Грудку убираем на тарелку, а на сковороду кладем и обжариваем мелко нарезанный чеснок.
Выливаем к чесноку томаты в собственном соку и тушим около трех минут.
Далее в томаты добавляем смесь итальянских приправ, перемешиваем и выкладываем к томатам грудку.
Накрываем крышкой и тушим до готовности.
Готовое блюдо украшаем веточками петрушки и подаем к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):Калорийность - 80 ккал
Белки - 12 г
Жиры - 2,5 г
Углеводы - 2,5 г
2. Куриная грудка в сливочном соусе с овощами
Вкусное диетическое блюдо с овощами и куриной грудкой в сливочном соусе. Это идеальный вариант для полезного низкокалорийного ужина.
Ингредиенты:
- Грудка куриная - 500 г
- Сливки 10% - 200 мл
- Сыр моцарелла - 50 г
- Баклажан - 100 г
- Помидор - 100 г
- Перец болгарский - 100 г
- Кабачок - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зелень - по вкусу
- Масло растительное - 5 г
- Соль - по вкусу
Приготовление:
- Овощи нарезаем мелким кубиком. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
- На разогретую сковороду отправляем мелко нарезанный репчатый лук. Немного обжариваем и добавляем овощи. Немного тушим и добавляем куриное филе. Готовим под крышкой почти до готовности.
- За 7 минут до готовности блюдо нужно посолить, поперчить и залить сливками. Тушить под крышкой до готовности. За 2 минуты до готовности добавляем натертый сыр и даем ему полностью расплавится.
- По желанию, добавляем любимую зелень и подаем к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 92 ккал
- Белки - 12 г
- Жиры - 4 г
- Углеводы - 2,5 г
3. Куриная грудка с помидором, зеленью и сыром в духовке
Интересное блюло из минимального количества ингредиентов, которое легко готовится и поможет разнообразить ваш диетический рацион.
Курица великолепно сочетается с помидорами и сыром, поэтому, конечно же, блюдо получилось очень вкусным. Такой рецепт обязательно выручит вас, если обычная вареная курица уже изрядно приелась.
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г
Помидор - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр (тёртый) - 40 г
Петрушка - по вкусу
Базилик или орегано - по вкусу
Соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Мясо промываем, выкладываем в форму для запекания и делаем продольный надрез.
Посыпаем курицу солью, перцем и специями.
В миске смешиваем сыр, яйцо и петрушку. Сюда же отправляем мелко измельчённый помидор.
Выкладываем начинку в надрезы куриных грудок, а из остатков начинки делаем шапочку.
Ставим курицу запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность - 110 ккал
Белки - 19 г
Жиры - 3 г
Углеводы - 1 г