Съедобные цветы из вашего сада
Среди нас действительно много съедобных цветов, которые употребляли в пищу ещё со времён Древнего Рима. В то время как одни из них ценятся из-за декоративного вида, как придающие блюдам нарядность, другие обладают ярко выраженными вкусовыми качествами-они могут быть сладкими, кислыми, горьковатыми и даже острыми.
Красиво разложенные цветы придают утонченность празднично сервировочному столу, но они могут служить не только украшениями, но и замечательным ингредиентом в вашем блюде. Попробуйте, когда будете жарить мясо на мангале или готовить блюдо из морепродуктов добавить к ним измельчённые лепестки настурции, перемешанных со сливочным маслом. В блюдах из риса лепестки календулы заменят шафран, а при выпечке или приготовлении мороженого отлично подойдут цветки лаванды и лепестки роз. Бутоны красоднева, поджаренные в кипящем растительном масле-вкуснейший деликатес. Да и сырые бутоны этого растения, начиненные орехами и сливочным сыром, необыкновенно вкусны. можно замораживать в кубиках льда и добавлять в коктейли. На тортах и печеньях очень потрясающе выглядят засахаренные цветы, сделать их очень просто: смажьте лепестки яичным желтком, разбавленным небольшим количеством воды, и обваляйте их в сахарном песке.
Цветы красиво разложенные цветы придают утонченность празднично сервировочному столу, но они могут служить не только украшениями, но и замечательным ингредиентом в вашем блюде. Попробуйте, когда будете жарить мясо на мангале или готовить блюдо из морепродуктов добавить к ним измельчённые лепестки настурции, перемешанных со сливочным маслом. В блюдах из риса лепестки календулы заменят шафран, а при выпечке или приготовлении мороженого отлично подойдут цветки лаванды и лепестки роз. Бутоны красоднева, поджаренные в кипящем растительном масле-вкуснейший деликатес. Да и сырые бутоны этого растения, начиненные орехами и сливочным сыром, необыкновенно вкусны.Цветы можно замораживать в кубиках льда и добавлять в коктейли.
Цветы красиво разложенные цветы придают утонченность празднично сервировочному столу, но они могут служить не только украшениями, но и замечательным ингредиентом в вашем блюде. Попробуйте, когда будете жарить мясо на мангале или готовить блюдо из морепродуктов добавить к ним измельчённые лепестки настурции, перемешанных со сливочным маслом. В блюдах из риса лепестки календулы заменят шафран, а при выпечке или приготовлении мороженого отлично подойдут цветки лаванды и лепестки роз. Бутоны красоднева, поджаренные в кипящем растительном масле-вкуснейший деликатес. Да и сырые бутоны этого растения, начиненные орехами и сливочным сыром, необыкновенно вкусны.Цветы можно замораживать в кубиках льда и добавлять в коктейли. Цветы красиво разложенные цветы придают утонченность празднично сервировочному столу, но они могут служить не только украшениями, но и замечательным ингредиентом в вашем блюде. Попробуйте, когда будете жарить мясо на мангале или готовить блюдо из морепродуктов добавить к ним измельчённые лепестки настурции, перемешанных со сливочным маслом. В блюдах из риса лепестки календулы заменят шафран, а при выпечке или приготовлении мороженого отлично подойдут цветки лаванды и лепестки роз. Бутоны красоднева, поджаренные в кипящем растительном масле-вкуснейший деликатес. Да и сырые бутоны этого растения, начиненные орехами и сливочным сыром, необыкновенно вкусны.Цветы можно замораживать в кубиках льда и добавлять в коктейли.
Цветы Красиво разложенные цветы придают утонченность празднично сервировочному столу, но они могут служить не только украшениями, но и замечательным ингредиентом в вашем блюде. Попробуйте, когда будете жарить мясо на мангале или готовить блюдо из морепродуктов добавить к ним измельчённые лепестки настурции, перемешанных со сливочным маслом. В блюдах из риса лепестки календулы заменят шафран, а при выпечке или приготовлении мороженого отлично подойдут цветки лаванды и лепестки роз. Бутоны красоднева, поджаренные в кипящем растительном масле-вкуснейший деликатес. Да и сырые бутоны этого растения, начиненные орехами и сливочным сыром, необыкновенно вкусны.Цветы можно замораживать в кубиках льда и добавлять в коктейли. о разложенные цветы придают утонченность празднично сервировочному столу, но они могут служить не только украшениями, но и замечательным ингредиентом в вашем блюде. Попробуйте, когда будете жарить мясо на мангале или готовить блюдо из морепродуктов добавить к ним измельчённые лепестки настурции, перемешанных со сливочным маслом. В блюдах из риса лепестки календулы заменят шафран, а при выпечке или приготовлении мороженого отлично подойдут цветки лаванды и лепестки роз. Бутоны красоднева, поджаренные в кипящем растительном масле-вкуснейший деликатес. Да и сырые бутоны этого растения, начиненные орехами и сливочным сыром, необыкновенно вкусны.Цветы можно замораживать в кубиках льда и добавлять в коктейли.
Цветы лучше всего собирать ранним утром и убрать в холодильник. Непосредственно перед использованием обмакните их в ледяную воду.
Примеры и вкус съедобных цветов
Левкой седой - Вкус невыращительный, больше используется как украшение.
Календула лекарственная - Вкус перечно-острый.
Василёк синий - Вкус невыращительный, больше используется как украшение.
Львиный зев - Вкус слегка сладковатый.
Настурция большая - Вкус острый, перечный, напоминает горчицу.
Фиалка - По вкусу напоминает салат посевной.
Анютины глазки - Сладковаты, напоминает грушу.
Мальва садовая - По вкусу напоминает салат Романо.
Помните, что среди цветов есть не только признанные деликатесы, но и ядовитые представители. Обычно в цветке бывают съедобными только лепестки, поэтому перед едой удалите другие части растения. Употребляйте в пищу только те цветы в безопасности которых вы уверенны.
Вкусных и красивых вам блюд!)
