Варенье из клюквы с апельсинами или лимонами

Очень вкусное лакомство с цитрусовыми нотками получается при добавлении апельсинов.

Ингредиенты:

• клюква – 1,5 кг.;
• сахарный песок – 3 кг.;
• апельсины или лимоны – 1,5 кг.

Приготовление:

1. Переберите и промойте клюкву проточной водой.
2. Апельсины тщательно вымойте, вытрите насухо, и нарежьте вместе с кожурой, удаляя семена.
3. Измельчите подготовленные продукты при помощи блендера или мясорубки.
4. Переложите массу в кастрюлю, добавьте сахарный песок и проварите несколько минут.
5. Снимайте пену и помешивайте, чтобы варенье не пригорело.
6. Разлейте в подготовленные баночки, закупорьте крышками и дайте полностью остыть.
7. Храните в прохладном и темном месте.

Такой простой рецепт варенья из клюквы с апельсинами прекрасно подходит для выпечки.