Изучение кейтеринга в США проводится на программах всех уровней – бакалавриата, магистратуры, сертификатных, дипломных курсах. Обучение в сфере организации общественного питания востребовано среди иностранных студентов, это одна из самых быстрорастущих областей экономики Соединенных Штатах и мира. Для тех, кто хочет сделать первые шаги в сфере гостеприимства после обучения в Америке или за рубежом, могут выбрать короткую дипломную программу. Бакалавров со специализацией в кейтеринге чаще всего готовят программы ресторанного бизнеса, гостеприимства, отельного менеджмента. Лучшие университеты предлагают курсы с изучением этих дисциплин, средняя стоимость обучения в них – 30000$ за год. Студенты ведущих вузов изучают курсы по планированию, приготовлению еды, проведению банкетов, кулинарному искусству, осваивают компьютерные приложения для организации мероприятий.
Организация общественного питания требует творческих способностей, кулинарных навыков, умения вести бизнес, бухгалтерский учёт.
Программы с изучением кейтеринга преподают опытные преподаватели из разных стран мира, большое внимание уделяется профориентации, стажировке в ведущих ресторанах, отелях, вопросам трудоустройства. Учебный план программ по организации общественного питания включает участие в профессиональных конференциях, учебные поездки, встречи с лидерами отрасли.
Карьерные возможности выпускников программ с изучением кейтеринга в Америке широки. Существует множество возможностей трудоустройства, начиная с уровня стажера по управлению до помощника менеджера или менеджера в различных отделах, таких как:
- Кейтеринг, проведение банкетов
- Организация мероприятий
- Продажи, маркетинг.
Выпускники менеджмента общественного питания занимают руководящие позиции в промышленности, частных ресторанах, клубах, гостиничном сервисе, сетях быстрого питания, медицинских учреждениях, авиатранспорте, службе питания колледжей, университетов, военных подразделений.
Изучение кейтеринга в школах США
Изучение кейтеринга в школах США осуществляется в рамках подготовки к поступлению в колледжи и университеты. Программы Advanced Placement, International Baccalaureate позволяют выпускникам американских школ поступать на университетские курсы с изучением ресторанного бизнеса, организации мероприятий, гостеприимства. Для русских, иностранных школьников получение престижного диплома американской средней школы существенно увеличивает шансы на зачисление. Школьники также могут выбрать поступление в профессиональный или общественный колледж, специализированную школу гостеприимства.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал.
Читайте также:
✅ Изучение хореографии в Америке
✅ Изучение фотографии в Америке
